Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada

Thời tiết Canada vốn khắc nghiệt và rất khó để có thể trồng được những giống cây nhiệt đới, tuy nhiên, dưới bàn tay chăm sóc khéo léo của bà mẹ Việt Kiều 3 con Hồng Phước, khu vườn nhà chị đầy ắp các loại rau, củ quả của Việt Nam.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada

Cụ thể, chủ nhân của khu vườn màu sắc này chính là chị Hồng Phước, quê gốc tại Thành Phố Hồ Chí Minh, chị dang Canada định cư từ năm 2009 và hiện nay đang sống với chồng và 3 con.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 1

Diện tích toàn cơ ngơi nhà chị rộng lên tới 40.000 m2 tại thị trấn High Prairie, Alberta.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 2

Không muốn bỏ phí diện tích của khu vườn, chị đã mua hạt giống nhiều loại rau, củ quả của Việt Nam và Châu Âu nhằm phục vụ bữa ăn cho gia đình. Đôi khi số lượng thu hoạch quá nhiều, chị mang biếu họ hàng và người thân.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 3

Tại Canada, thời tiết khá khắc nghiệt, thậm chí vào mùa đông, nhiệt độ có thể xuống tới -40 độ C, còn mùa hè thì quá nhiều gió nên việc trồng cây sẽ rất khó khăn. Vì vậy, khi trồng chị phải che chắn cẩn thận cho từng gốc cây. Trong khi mùa hè liên tục tưới nước.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 4

Những loại rau tại Việt Nam, chị đặt mua hạt giống rau tại Việt Nam rồi gửi qua để đảm bảo có được hạt giống tốt, chất lượng cao để cây trái ngon đúng vị.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 5

Trong vườn nhà chị có rất nhiều loại rau, nhưng chủ yếu vẫn là bông cải xanh, bông cải trắng, cây lá cẩm, cây lá gái, rau đắng, rau muống và những loại rau thơm.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 6

Chị tâm sự rằng mình rất thích trồng những loại rau gia vị bởi chúng vô cùng quan trọng trong những món ăn Việt Nam. Vậy nên mỗi khi nấu những món ăn truyền thống, chỉ cần ra vườn là có rất nhiều loại rau gia vị để phục vụ.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 7

Tại Canada, rau dền vẫn phát tiển một cách tươi tốt.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 7

Hai con gái lớn đang giúp chị thu hoạch rau muống.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 8

Khóm dọc mùng này để phục vụ cho món bùn sườn chua của gia đình chị.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 10

Tuy 3 con chị sinh ở Canada nhưng được mẹ dạy hết những món ăn của Việt Nam. Vì vậy, mỗi khi ăn trứng vịt lộn, các bé biết là phải ăn cùng với rau dăm.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 12

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 13

Luống su hào, bắp cải và hành, hẹ.

Mê mẫn trước vườn rau xanh mướt của bà mẹ Việt kiều Canada 12

'Chiến lợi phẩm' thu được từ khu vườn của gia đình chị Hồng Phước.

Viết bình luận